茵陈的最佳食用时刻,什么时分的茵陈药用成效最强

  更新于2019-2-26T21:43:33      作者:喵侠男

  茵陈既是野菜又是中药材,但药用和食用的最佳时刻段各不相同,刚刚长出来的茵陈药用成效最强,再持续长大些最合适作为野菜食用。

  用茵陈编造中药材的最佳采收时刻,我国各地的说法均有不同,有的说是“一月茵陈二月蒿”,有的说是“二月茵陈三月蒿”,还有的说“三月茵陈四月蒿”,其实这些说法都不为错。

  由于我国南北各地的气候差异较大,南边茵陈开端采收的时分,北方的茵陈或许刚刚冒出地上。此外,所谓的一月或二月等月份,并没有明确指出是阴历或阳历,而阴历和阳历往往会相差1到2个月。

  所以,我们不能从时刻上判别茵陈是否合适药用或食用,而是要根据茵陈的实践成长状况来判别。

茵陈的最佳食用时刻,什么时分的茵陈药用成效最强

药效最强的茵陈

  春风乍起,地气开端回暖的时分,茵陈就会开端力争上游的钻出地上。当茵陈的棵儿长到铜钱巨细的时分(如上图),正是茵陈药用效果最强的时分,此刻采收的茵陈弥足珍贵,可谓上品。

茵陈的最佳食用时刻,什么时分的茵陈药用成效最强

干茵陈图片

  药农们将茵陈采收回家,洗净阴干,就能够收起来长时刻保存了,以手感绵软者为上品,所以此刻采收的茵陈也称为绵茵陈。假如阴干后的茵陈摸着感觉有点扎手,则为次品。

茵陈的最佳食用时刻,什么时分的茵陈药用成效最强

  当茵陈的棵儿持续长大,长到成年人的巴掌巨细,但没有开叉展枝之前(如上图),此刻的茵陈基本上没有什么药用成效了,但却是正合适当作野菜食用的时分,喜爱吃茵陈的朋友能够趁这个时刻采挖。

  新鲜茵陈的最佳食用期大约只要10天左右的,当茵陈起了苔,发了叉,展了枝今后,就不能够再当作野菜食用了,只能割下来当作柴火烧掉。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰